Actualités et événements

Toujours bien informé

Découvrez ici toutes les actualités, les événements passionnants et nos engagements en matière d'initiatives durables. Restez informé, apprenez-en davantage sur les développements actuels et ne manquez aucun des temps forts de notre entreprise et de nos marchés.

Un visionnaire des talents

Le secret de ce vivier de talents

L’art de préparer les abats

L’art de la jeune cheffe Céline Grossmann

Whisky en fûts de bois

Le secret du whisky de Haute-Argovie

Ce plat ou rien

Pourquoi un restaurant genevois ne sert qu’un seul menu

Accent

Le maître du café infusé à froid

L’art du cold brew

News

Cuisiner du gibier

Avec des produits innovants, des recettes créatives et une grande envie d'expérimenter. Pour que le plaisir ne se perde pas – chez les collaborateurs comme chez les hôtes.

News

Le fromage à griller

Halloumi : le fromage qui grille, croustille et met de bonne humeur

Des paroles aux actes

Environnement & Climat

Acte n° 6

Nous achetons notre électricité à 100% à partir de sources d'électricité à faibles émissions.

Assortiment durable

Acte n° 5

Nous soutenons les producteurs locaux et proposons plus de 2'000 produits régionaux

Environnement & Climat

Acte n° 4

Nos installations frigorifiques modernes consomment moins d'électricité et permettent d'économiser 1'400 tonnes de CO2

Événements

Gusto27 – the show

19 mars 2027, de 17 h 30 à 22 h 00 , Congress Center Basel