Laura Loosli gewinnt «gusto19»!

Vor wenigen Minuten zum verdienten Gewinner bei «gusto19» erkoren!

Erfahren Sie hier mehr zum Gewinner.

 

zur Gewinnerin

Le championnat suisse pour les apprentis cuisiniers
des 2e et 3e années

Ces six talents cuisineront le 7 mars 2024 pour remporter le titre de «gusto24»:

 

Kilian Blättler, 2. Ausbildungsjahr

Hotel Restaurant Schiff, Unterägeri

Vers le portrait

Yaëlle Brand, 2. Ausbildungsjahr

Schloss A Pro, Seedorf

Vers le portrait

Samantha Buholzer, 3. Ausbildungsjahr

The Dolder Grand, Zurich

Vers le portrait

Nicolas Imholz, 2. Ausbildungsjahr

Spannort, Erstfeld

Vers le portrait

Maria Elle Stähli, 3. Ausbildungsjahr

Bellevue Palace, Berne

Vers le portrait

Cio Wartmann, 2. Ausbildungsjahr

Baur au Lac, Zurich

Vers le portrait

 

 


 

 

Qui sera le ou la Community-Winner de «gusto24»?

Nous recherchons le ou la Community-Winner de «gusto24»: vote maintenant! Assiste à «gusto24 - the show» le 8 mars à partir de 17 heures via le streaming en direct et découvre qui aura le plus convaincu la Community.

 

Vote maintenant

 

 


 

 

Livestream de «gusto24 - the show» | Vendredi 8 mars 2024

Suivez l'intégralité du show en direct du KKL de Lucerne. Présentée par Sven Epiney et Dominik Trauffer, c'est une soirée divertissante entièrement placée sous le signe de la relève culinaire qui vous attend. En point d'orgue de la soirée: la proclamation du gagnant/de la gagnante de «gusto24»! Le livestream débutera à 17 h 00 et durera jusqu'à environ 22 h 00.

 

 

 


 

Die Jury

Cette année encore, les jurys culinaire et de dégustation sont composés de membres illustres. Merci beaucoup pour le soutien apporté à «gusto24»!

 

Le jury culinaire

Mike P. Pansi Pansis Kochmeisterei
Christoph Hunziker Schüpbärg-Beizli, Schüpfen
Sylvain Paratte École professionnelle de Neuchâtel
Marco Steiner Hotel & Gastro Union

 

Le jury de dégustation

Stefan Beer Victoria-Jungfrau Grand Hôtel & Spa
Yannick Hollenstein L’Arôme by the Sea, Phuket
Angela Künzler Vainqueur «gusto23»
Christoph Pop Transgourmet Suisse SA
Shaun Rollier Hôtel Restaurant Valrose, Rougemont
Matthais Striffler Europa-Park, Rust

 

Les prochaines étapes:

17 – 18 février 2024

Journée d'entraînement avec Marco Steiner chez Electrolux, à Sursee.

 

7 mars 2024

«gusto - the final» à l'école professionnelle de Baden.

 

8 mars 2024

«gusto – the show» avec remise des prix au KKL Lucerne.

 


 

 

Prix

1er prix sponsored by   Hero Gastronomie

2 semaines à Phuket

  • Aperçu de la cuisine de Yannick Hollenstein à «L'Arôme by the Sea» 

  • Une incroyable diversité et le street food t’attendent dans les immenses marchés nocturnes de Phuket 

  • Découvrir des baies et des plages magnifiques depuis le Karon Viewpoint 

  • Excursion sur la célèbre île de James Bond 

  • Programme individualisé en concertation avec le ou la lauréat·e

 

 

 

2e prix sponsored by  Hilcona

1 semaine à Europa-Park

  • Coup d'œil en cuisine sur les différents concepts d'Europa-Park» 

  • Action et aventure à Europa-Park 

  • Découvrir le grand parc d'attractions sous un angle privilégié 

  • Découvrir la vieille ville lors d'une excursion à Fribourg ou Colmar 

  • Programme individualisé en concertation avec le ou la lauréat·e

 

 

 

3e prix sponsored by  Romers

1 semaine à Rougemont

  • Aperçu des cuisines de Benoît Carcenat à l'Hôtel Restaurant Valrose 

  • Voyage en télécabine à La Videmanette et découverte des Dolomites de Gstaad 

  • À Gstaad, expérimente charme chic et luxe discret 

  • Programme individualisé en concertation avec le ou la lauréat·e

 

 

 

4e Prix sponsored by KAI

Set de couteaux sknife

  • Set de couteaux entièrement équipé, y compris une pochette à couteaux gravée au nom de l’utilisateur.

 

 

Prix pour tous les participants

Si tu as correctement exécuté les consignes, tu recevras un bon Prodega d'une valeur de 200 francs ainsi qu'un précieux couteau KAI! Tu as également la possibilité de participer à un atelier de couteaux de «world of knives» (KAI/sknife) à Bienne le lundi 22 avril 2024.

 

Save the date! Grâce à ta participation, tu pourras t'inscrire aux excursions suivantes à partir de décembre:

 

 

Sponsored by  Hilcona

Salzbourg

14-16 avril 2024

  • Dîner au restaurant Ikarus (2* Guide Michelin, 19 points G&M) 

  • Visite guidée de la cuisine et du Hangar7 

  • Spectacles culinaires interactifs chez WIBERG

 

 

Sponsored by  Hilcona

Maison tropicale de Frutigen 

16 mai 2024

  • Récolte du caviar avec dégustation

  • Visite guidée en coulisses

  • Déjeuner dans une ambiance tropicale

 

 

 

Exclusivement pour les participants à la finale:

Talents United by Transgourmet 

En tant que finaliste, tu auras la chance de participer à «Talents United by Transgourmet», le road trip annuel des jeunes cuisiniers. Toutes les informations sur:  talents.transgourmet.com.

 

 

 


 

 

Rétrospective de «gusto23»

Gagnante de «gusto23»

Au terme d'une finale passionnante, Angela Künzler a remporté le concours «gusto23». Toutes nos félicitations à tous les finalistes pour leur formidable performance.

 

Persönliche Videobotschaft von Mario Garcia

 

 

 

Persönliche Videobotschaft von Laura Loosli

 

 


Medienmitteilung «gusto19»

Kochen auf höchstem Niveau

Das Finalistenfeld war dieses Jahr so spannend wie noch nie. Neun Kochlernende aus den verschiedensten Schweizer Regionen kochten um den Sieg bei «gusto19», dem Schweizer Kochlehrlingswettbewerb.

 

Mehr erfahren

Wer gewinnt «gusto19»?

Nach dem spannenden Wettkochen von gestern in der Berufsschule Baden steht heute Abend der festliche Gala-Abend mit Siegerehrung im KK Thun auf dem Programm. Ab 16.45h treffen sich über 400 eingeladene Gäste zu diesem jährlichen Höhepunkt im Zeichen des Kochnachwuchs. Wie immer moderiert von Sven Epiney und vielen spannenden Gästen auf der Bühne und im Saal.

 

Mehr erfahren


gustoevent

Das Sprungbrett für die Kochkarriere.

Alle gusto-News

gusto19

Und so geht es weiter:

22. März 2019
Gala-Abend mit Siegerehrung im Kultur- und Kongresszentrum Thun.

 

Wettbewerbsaufgabe

Möchtest du deine Kochkünste am gusto20 unter Beweis stellen?
So bist du dabei

So bist du dabei Jetzt anmelden

1. Preis

2 Wochen Philippinen

  • Kücheneinblicke im Hotel Shangri-La at the Fort ***** in der Hauptstadt Manila: Die verschiedenen Restaurants in einem der höchsten Gebäude der Philippinen (230 Meter) versprechen kulinarische Höhepunkte.
  • Im lokalen Transportmittel Jeepney, ursprünglich ein Überbleibsel der amerikanischen Jeeps aus dem 2. Weltkrieg, gehst du auf Stadtrundfahrt.
  • Besuch eines Wochenmarkts: Lass dich von der einzigartigen Stimmung in der Stadt mit zwei Millionen Einwohnern verzaubern.
  • Verbringe ein paar relaxte Tage auf der Insel Boracay und deren Traumstränden. Lass die Küche und Grossstadt-Atmosphäre hinter dir!

 

Preissponsor:

2. Preis

1 Woche Berlin

  • Kücheneinblicke im Berlin Marriott Hotel am Potsdamer Platz: Die offene Showküche verspricht den Besuchern spannende Einsichten und du wirst Teil davon sein.
  • Kücheneinblicke im Ritz Carlton am Potsdamer Platz: Im 5-Sterne-Superior-Hotel erwartet dich die Brasserie Desbrosses unter dem Motto «Nachhaltig – Regional – Saisonal».
  • Genuss auf hohem Niveau! Für ein Nachtessen im Berliner Fernsehturm gehst du auf 207m Höhe hinauf und hast die beste Aussicht auf die Stadt.
  • Erlebe die Vielfalt an Restaurants am und rund um den Alexanderplatz: Der grösste innerstädtische Platz Deutschlands verändert sich ständig und bleibt so immer spannend für Neuentdeckungen!

 

Preissponsor:

3. Preis

1 Woche St. Moritz/Andermatt/Zermatt

  • Fahrt mit dem legendären Glacier Express von St. Moritz nach Zermatt (oder umgekehrt): Entlang eines atemberaubenden Panoramas führt die Strecke durch die Kantone Wallis, Uri und Graubünden.
  • Kücheneinblicke im Grand Hotel Zermatterhof *****: Küchenchef Heinz Rufibach und die Brigade im Prato Borni setzen mit dem Konzept «Alpine Gourmet» Walliser Produkte neu in Szene. Fantastische Geschmackserlebnisse, die von GaultMillau mit 15 Punkten ausgezeichnet sind.
  • Kücheneinblicke im Suvretta House *****: Im Grand Restaurant zelebriert Küchenchef Fabrizio Zanetti seine Philosophie einer marktfrischen französischen Küche mit internationaler Note und 15 GaultMillau-Punkten.
  • Hinter den Kulissen vom The Chedi: Erlebe das exklusive Hotel in Andermatt auf einer privaten Führung.

 

Preissponsor:

4. Preis

Shun Messerset der Edelschmiede Kai

  • Allzweckmesser, Santoku, Schinkenmesser und Brotmesser.
  • Hergestellt aus rostfreiem Damaszener-Stahl nach traditioneller japanischer Samurai-Schmiedekunst.
  • Inklusive sknife Messertasche.

 

Preissponsor:

Preis-Verlosung für alle Teilnehmenden

mit erfüllter Aufgabenstellung

Alle Teilnehmende mit erfüllter Aufgabenstellung können zudem an der Preis-Verlosung teilnehmen. Die Verlosungen für diese Preise finden im Januar 2019 statt. Du wirst anschliessend schriftlich benachrichtigt, solltest du zu den glücklichen Gewinnern gehören.

 

Zu den Preisen

Bildergalerie

FILTER:
Alle - gusto18 - gusto17 - gusto16

Das sagen ehemalige Finalisten

«Ich konnte viel Positives aus dem Wettbewerb mitnehmen. Das Thema hat mein Denken etwas verändert. Ich achte heute in meinem Alltag immer noch sehr darauf, «restlos» zu kochen. Zudem habe ich wertvolle Erfahrungen gesammelt für die praktische Prüfung, die mich nächstes Jahr erwartet. Jetzt habe ich schon eine leise Ahnung, wie es dort etwa ablaufen könnte.»

 

Julie Hohl

3. Platzierte «gusto17»


«Bei meinen «gusto» Gerichten, habe ich darauf geachtet, dass die Produkte aus einer nachhaltigen Produktion stammen und dessen Produzenten ihre Mitarbeiter und die Umwelt fair entlohnen. Dank «gusto» konnte ich viele wertvolle Erfahrungen machen und habe Kontakte geknüpft, welche bis heute halten. Viele von ihnen denken wie ich und sind bereit zum «umdenken». »

 

Silvan Oswald

Sieger «gusto16»


«Die Teilnahme bei «gusto» hat mir gezeigt, was überhaupt in mir steckt», erinnert sich «gusto15»-Sieger Lukas Kaufmann. «Ausserdem hat mir der Sieg viele Türen geöffnet. In die Junioren-Kochnationalmannschaft aber auch bei Bewerbungen. Eine Erfahrung, die ich nur jedem weiterempfehlen kann!»

 

Lukas Kaufmann

Sieger «gusto15»

Un grand merci aux sponsors

Organisation et patronat

Presenting Partner

Leading Partner

Partenaires des prix

Partenaires Platine

Partenaires Or

Partenaires Argent

Partenaires médiatiques

Médias: images & communications

Nous mettons volontiers à la disposition des médias des logos, différentes images ainsi que tous les communiqués de presse actuels concernant «gusto» et «gusto24» sur notre Mediacenter. Les documents peuvent être utilisés dans le cadre de reportages sur «gusto» (mention de la source: Transgourmet/Prodega).

 

Mediacenter: https://mediahub.transgourmet.ch/smartViews/view?view=gustomedien2024

 

Christine Strahm, responsable des relations publiques pour Transgourmet/Prodega, se tient à la disposition des médias pour toute question. 

Hast du Fragen zu gusto?
 

Kontaktiere uns

Bleibe auf dem Laufenden

Besuche uns jetzt auf Facebook
 

Facebook

Hall of Fame

Rendons à César ce qui appartient à César!

Tu trouveras ici le top 3 de toutes les éditions «gusto» jusqu'à aujourd’hui:

 

Année

1er/re

2e

    
3e

2023

Angela Künzler

Michelle Beganovic

Aisha Kelesoglou

2022

Fynn Thielen

Athina Karavouzi

Luca Heiniger

2021

Dalila Zambelli

Seline Grossenbacher

Luca Heiniger

2020

 

Pas d'événement

 

2019

Laura Loosli

Yanik Hartmann

Manuel Hofer

2018

Lukas Heller

Stefanie Steiner

Timo Rechsteiner

2017

Léo Turin

Corina Trachsel

Julie Hohl

2016

Silvan Oswald

Benjamin Anderegg

Fabienne Zuberbühler

2015

Lukas Kaufmann

Sara Gruosso

Corinne Heussi

2014

Daniel Duerr

Lina De Simoni

Matthias Fehr

2013

Thomas Habegger

Danilo Fasciana

Manuela Dörig

2012

Elisabeth Albrecht

Yannick Hollenstein

Sandro Dubach

2011

Alex Prack

Michael Graber

Yannick Gerber

2010

Pascal Inauen

Carol Bieli

Erich Lüthi

2009

Mario Garcia

Thomas Gautschi

Aline Born

2008

Flurina Maissen

Danielle Rothe

Gede Sudarta

2007

Daniela Manser

Sabrina Voser

Marc Oppliger

2006

Pascal Luttenbacher

Sabrina Voser

Claudio Dommann

2005

Lorenz Wegelin

Christian Schaad

Thomas Bissegger