News & Events

Immer bestens informiert

Entdecken Sie hier alle Neuigkeiten, spannende Events und unsere Engagements rund um nachhaltige Initiativen. Bleiben Sie auf dem Laufenden, erfahren Sie mehr über aktuelle Entwicklungen und verpassen Sie keine Highlights aus unserem Unternehmen und unseren Märkten.

Dieses Menü oder keines

Weshalb ein Genfer Restaurant nur ein einziges Menü serviert

Filmreifes Restaurant-Erlebnis

Ein Film zum Anbeissen

Das Spiel mit dem Feuer

Im Waadtland werden Barrique-Fässer noch von Hand gefertigt.

Die Erben der Zuckerbäcker

Meringues aus dem Greyerzerland

Scouting Tipp

Was Haferdrink alles kann

Weit mehr als «nur» eine Alternative zu Kuhmilch

Scouting Tipp

Für den angenehmen Schärfekick

Ein Hoch auf die Roten

Im Fokus

Das Wissen hinter dem Genuss

Raclette: Die Wissenschaft hinter dem Kult-Menü

Taten statt Worte

Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht nur darüber zu sprechen, sondern sie aktiv zu leben. Mit konkreten Massnahmen, Projekten und Initiativen setzen wir uns für Umwelt, Gesellschaft und eine verantwortungsvolle Zukunft ein – Jeden Tag eine gute Tat.

Mensch & Gesellschaft

Tat Nr. 47

Wir fördern Mitarbeitende

Umwelt & Klima

Tat Nr. 46

Neue Kälteanlagen für eine effiziente und emissionsarme Transportkühlung

Mensch & Gesellschaft

Tat Nr. 45

Minimierung der Arbeitsbelastung: Wir schaffen Bewusstsein für unsere Chauffeure

Food Scouting Tipps

Scouting Tipp

Spareribs auf die wilde Art

Einfach wild, diese Spare-Ribs!

Scouting Tipp

Die Magie von Wildpilzen

Pilze: Naturpilze sind rar, umso wichtiger ist ihre Inszenierung

Scouting Tipp

Süss-salzige Kontraste mit Trauben

Trauben: Die unterschätzte Küchenzutat

Events

Wir sind regelmässig auf Fach- und Hotelfachmessen sowie auf Berufsmessen für Nachwuchstalente vertreten. Dort geben wir spannende Einblicke in unsere Welt, präsentieren Neuheiten und treten in den direkten Austausch mit Profis, Partnern und Interessierten. Besuchen Sie uns und lernen Sie uns persönlich kennen.